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Download e-book for kindle: Rund ums Essen by Brigitta Hauser-Schäublin (auth.), Brigitta Hauser-Schäublin

By Brigitta Hauser-Schäublin (auth.), Brigitta Hauser-Schäublin (eds.)

ISBN-10: 3034866534

ISBN-13: 9783034866538

ISBN-10: 3034866542

ISBN-13: 9783034866545

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Die Dörfer stehen auf einmal nicht mehr in der staubigen Ebene draußen, sondern haben sich zu kleinen grünen Inseln inmitten einer neu gebildeten Wasserfläche verwandelt. Sie sind jetzt nur noch auf dem Wasserweg erreichbar . Nach der Reisernte im Januar, mit dem Einsetzen der heißen Jahreszeit, beginnt der Wasserspiegel zu sinken: Wasser fließt ab, versickert und verdunstet, und im Mai ist mit der heißesten Jahreszeit auch der tiefste Wasserstand erreicht. Fischfanggeräte Kaum irgendwo auf der Welt kann auf einem so kleinräumigen Gebiet wie dem Binnendelta derart viel Süßwasserfisch gefangen werden.

Verteilt worden (Bananen; der Gast erhält ein Rippenstück). ll 00 Die Blätter für den Erdofen werden gebracht. Die den Bananen-Blättern stark ähnelnden Blätter der repekaStaude werden zu einer Kreisfläche ausgelegt, darauf in der Mitte Blätter des Brotfruchtbaums (repeta). Auf diese Unterlage kommen Yams (in Scheiben geschnitten), Papayas, Kokosschabsel (und wohl Maniokschabsel) zu liegen; das Schweine- fleisch in kleinen Blätterpaketen obenauf. 1127 Aus der Erdofengrube (pulpul) werden die meisten heißen Steine entfernt.

Und zu kommt es zu lokalen Weidekriegen zwischen den Hirten verschiedener Herden. Normalerweise leben aber alle erwähnten ethnischen Gruppen in Frieden miteinander. Seit über hundert Jahren sind sie islamisiert. Ein großer Fischfang 1980 konnte ich an einem sogenannten dscho ba (, ) teilnehmen. 36 Es war Mitte Mai, der tiefste Wasserstand war erreicht. Zu dieser Jahreszeit, da um halb zehn Uhr morgens das Thermometer bereits 40 Grad erreicht , fällt die Temperatur auch frühmorgens um vier Uhr nicht unter 32 Grad.

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Rund ums Essen by Brigitta Hauser-Schäublin (auth.), Brigitta Hauser-Schäublin (eds.)


by Richard
4.5

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